南瓜绿豆薏米羹

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南瓜绿豆薏米羹材料

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绿豆50克,薏米15克,南瓜300克,冰糖,食盐若干

南瓜绿豆薏米羹做法

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1、绿豆洗净,加入少量盐后搅拌放置3分钟;
2、南瓜洗净后,切块放到蒸笼上蒸熟;
3、将薏米、绿豆用水冲洗后放入锅中,加入半锅水(汤水多少看个人喜好加水)煮沸10分钟后加入蒸熟的南瓜。
4、将加入的南瓜用筷子捣碎成糊,再煮30分钟加入冰糖,关火。
5、闷5分钟后可食用。
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食品 菜品