芝麻味噌煎饼

编辑:孙子网互动百科 时间:2020-07-10 05:15:17
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芝麻味噌煎饼是一道以全麦面粉、玉米粉、柠檬、炒香白芝麻、蜂蜜、鲜奶、泡打粉、奶油 、味噌 为主要食材制作的美食。
中文名
芝麻味噌煎饼
主要食材
全麦面粉,玉米粉 
口    味
辅    料
玉米粉、柠檬、炒香白芝麻 
全麦面粉 350公克
玉米粉 50公克
柠檬 1/2个
炒香白芝麻 80公克
蜂蜜 70公克
鲜奶 600cc
泡打粉 5公克
奶油 100公克
味噌 90公克
1.将奶油隔水加热融化备用。
2.柠檬洗净,用磨泥板磨取外层的绿皮(白的部份要磨到),再把柠檬榨汁备用。
3.面粉、玉米粉、泡打粉用筛网过筛放入钢盆中,加入作法2的皮和汁,其他5项材料也一起加入,搅拌均匀成糊状。
4.用不沾平底锅放入少许油加热,取1杓面糊倒进平底锅里,以小火煎至两面呈金黄色即可。
词条标签:
饮食