夕阳三宝

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云南省晋宁县的夕阳彝族乡盛产三种特产:糯米、葵花籽、辣椒,现“夕阳三宝”已成为昆明市知名商标。[1] 
中文名
夕阳三宝
种    类
著名原产地特产
特产地
云南晋宁夕阳乡

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夕阳三宝夕阳乡简介

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夕阳彝族乡位于晋宁县西南面,距县城昆阳约65公里,是晋宁县两个少数民族乡之一。全乡土地156平方公里,东与玉溪红塔区洛河乡交界,南邻峨山县甸中镇,西与易门县十街乡、浦贝村,北与安宁市八街镇接壤,全乡下辖10个村委会38个自然村40个村民小组。有总户数2741户10103人,少数民族人口8012人,占总人口的79.3%。[2] 
晋宁“夕阳三宝”香糯米、葵花子、红辣椒是远近闻名的地方农特产品,经过多年的开发经营,每年能创造百万的收入,成为致富一方的宝贝。夕阳乡远离城市,无工业污染,是昆明地区至今还保持着原始生态体系的区域,由于具有独特的小区立体气候,因此孕育出多种独一无二的优质绿色农特产品,有早蚕豆、甜龙竹、松茸、鸡枞、腊肉、香肠等,其中“夕阳三宝”香糯米、葵花子、红辣椒是夕阳乡的“招牌菜”。香糯米含有微量的有机锗,有较高的滋补作用,幽香扑鼻,是古时彝族头人进贡朝廷的珍品;葵花子口感香甜,回味无穷,有不上火不脏手的特性,对人体有多种保健功能;辣椒是本地品种,细长肉厚,可解痛防癌,减轻感冒的不适症状等药用价值,尤其是蘸盐油炸干椒更是当地彝族人的最爱,也是招待宾客的一道美味。[3] 

夕阳三宝评价

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推荐村落
打黑村、绿溪、一字格、夕阳、木鮓等。
夕阳香糯米:是夕阳彝族先民数千年精心选育的糯米珍品,是古时彝族头人进贡朝廷的珍品。
夕阳葵花子:夕阳葵花子有黑、白、红三个品种,籽粒饱满,口感好,色泽鲜亮,品质优。
夕阳辣椒:夕阳生产的辣椒属夕阳本地品种细个辣,个细长,肉质较厚,食时辣中带香,口感好。[4] 
参考资料
  • 1.    4  .4[引用日期2015-02-5]
  • 2.    1  .1[引用日期2015-02-5]
  • 3.    3  .3[引用日期2015-02-5]
  • 4.    2  .2[引用日期2015-02-5]
词条标签:
食品 生活